Sieni-amylaasi 100-2300AGU/g
Sieni-amylaasi on eräänlainen sienten tuottama tärkkelystä hydrolysoiva entsyymi, joka muuttaa tärkkelyksen pienemmiksi sokerimolekyyleiksi (kuten maltoosiksi ja glukoosiksi). Tämän tyyppistä entsyymiä käytetään laajasti elintarvike-, panimo-, rehu- ja bioteollisuudessa, erityisesti tilanteissa, joissa tärkkelys on hajotettava käymiskelpoisiksi sokereiksi hiivan käyttöä varten.
Perustiedot
Entsyymityyppi: Sieni-amylaasi
Entsyymiaktiivisuusyksikkö: 100–2300 AGU/g (hydrolysoituneen tärkkelyksen yksikköä entsyymigrammaa kohti)
Lähde: Yleensä uutetaan mikro-organismeista, kuten homeista (kuten Aspergillus niger) ja hiivasta.
Ulkonäkö: Yleensä valkoinen tai vaaleankeltainen jauhe.
Liukoisuus: Vesiliukoinen.
pH-alue: Optimaalinen aktiivisuus on yleensä pH 4,5–6.0. >
Lämpötila-alue: Optimaalinen lämpötila on yleensä 50-60 astetta.
Alkuperä: Kiina
Tuotantokapasiteetti: 100 tonnia kuukaudessa
Kuljetuspakkaus: 25 kg/tynnyri
Sertifikaatti: ISO9001/Halal/Kosher
Kuvaus
|
Tuotteen nimi |
Sieni-amylaasi 100-2300AGU/g |
|
Heavy Metal |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 ppm |
|
Ulkonäkö |
valkoinen tai vaaleankeltainen jauhe |
| Vesiliukoisuus | 22.4 g/L (20 C) |
|
Kuivaushäviö |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 5.0 % |
Kuvaus:
Suositeltu käyttö
Elintarviketeollisuus:Suositeltu pitoisuus on yleensä 0,05 %-0,5 % (erilaisten tuotevaatimusten perusteella pitoisuutta voidaan säätää sopivasti).
Panimoteollisuus:Suositeltu käyttö on välillä 0,1 %-0,3 %, joka on säädetty käymisprosessin aikaisen sokerilähteen tarpeen mukaan.
Rehuteollisuus:Suositeltu lisäys on 0,05 %-0,2 %, mikä auttaa parantamaan ruoansulatusta ja rehun imeytymistä.
Tekstiiliteollisuus:Kangastyypin ja pinnoitevaatimusten mukaan käyttöpitoisuutta voidaan säätää tarpeiden mukaan.
Säilytys ja vakaus
Säilytysolosuhteet:Se tulee säilyttää kuivassa ja viileässä paikassa välttäen korkeita lämpötiloja ja kosteutta entsyymien inaktivoitumisen estämiseksi.
Säilyvyys:Yleensä 12-24 kuukautta tuotteen säilytysympäristöstä ja pakkaustyypistä riippuen.
Vakaus:Sieni-amylaasilla on hyvä stabiilisuus suositelluissa lämpötila- ja pH-olosuhteissa. Korkea lämpötila, äärimmäinen pH tai vahvat happamat/emäksiset olosuhteet voivat johtaa entsyymiaktiivisuuden menetykseen.
Yhteenveto
Sieniamylaasi 100–2300 AGU/g on sienten tuottama entsyymi, jota käytetään pääasiassa tärkkelyksen hydrolyysiin. Sitä käytetään laajalti elintarvike-, panimo-, rehu-, tekstiili- ja muilla aloilla, erityisesti siirapin tuotannossa ja panimossa, se voi parantaa käymistehokkuutta ja sokerointinopeutta. Sen aktiivisuusyksikkö AGU (Amylase Activity Unit) mittaa entsyymin kykyä tärkkelyksen hydrolysointiprosessissa ja sopiva aktiivisuusalue valitaan eri käyttötarpeiden mukaan.
Toiminto
Tärkkelyksen hydrolyysi
Sieni-amylaasin päätehtävä on pilkkoa tärkkelys pienemmiksi sokerimolekyyleiksi, yleensä hydrolysoimalla tärkkelyksen -1,4-glykosidisidoksia. Hydrolyysituotteita ovat maltoosi ja glukoosi.
Siirappien ja makeutusaineiden valmistus
Hydrolysoimalla tärkkelystä sieni-amylaasilla voidaan tuottaa makeutusaineita, kuten glukoosia ja maltoosia. Näitä siirappeja käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti korkeafruktoosisiirapin, karamellien, juomien ja muiden tuotteiden tuotannossa.
Panimoteollisuus
Panimoprosessin aikana sieni-amylaasi muuttaa maltaan tärkkelyksen sokeriksi ja toimittaa sen hiivaan käymistä varten. Se parantaa käymistehokkuutta ja lisää alkoholin tuotantoa.
Rehun jalostusteollisuus
Eläinrehussa sieni-amylaasi voi auttaa parantamaan tärkkelyksen sulavuutta, jolloin eläimet voivat paremmin imeä ja hyödyntää sokereita rehussa.
Biofarmaseuttiset tuotteet
Joissakin lääketuotantoprosesseissa sieni-amylaasia käytetään tärkkelysraaka-aineiden hydrolysoimiseen lääkkeiden imeytymisen ja aktiivisuuden parantamiseksi.
TuoteSovellus:
Elintarviketeollisuus
Siirapin valmistus: Makeutusaineita, kuten glukoosia, maltoosia ja runsaasti fruktoosia sisältävää siirappia, valmistetaan hydrolysoimalla tärkkelystä, jota käytetään makeisissa, juomissa ja erilaisissa jalostetuissa elintarvikkeissa.
Tärkkelyksen hydrolyysi: Käytetään oluen, mehun, leivonnaisten jne. käsittelyssä tärkkelyksen hajottamiseksi makeuden parantamiseksi.
Panimoteollisuus
Käymisen optimointi: Oluen, viinin ja muiden alkoholijuomien valmistuksessa sieni-amylaasi tarjoaa hiivan käymiseen tarvittavan sokerilähteen hajottamalla tärkkelyksen tuottamaa sokeria, mikä lisää alkoholin tuotantoa ja käymisen tehokkuutta.
Rehuteollisuus
Sieni-amylaasia lisätään eläinten rehuun edistämään tärkkelyskomponenttien sulamista ja imeytymistä, parantamaan rehun hyödyntämistä ja eläinten kasvunopeutta.
Tekstiiliteollisuus
Tekstiiliteollisuudessa sieni-amylaasia käytetään poistamaan tärkkelyspinnoitteita kankaista ja parantamaan tekstiilien käsittelylaatua.
Biofarmaseuttiset tuotteet
Biofarmaseuttisten aineiden alalla sieni-amylaasia voidaan käyttää hiilihydraattiraaka-aineiden käsittelyyn ja lääkkeiden hyötyosuuden parantamiseen.
OEM/ODM-palvelu
Greennee tarjoaa kattavat OEM- ja ODM-palvelut vastaamaan erityistarpeisiisi. Voimme auttaa:
● Yksityinen merkintä:Pakkaa tuotteemme oman tuotenimesi alle.
● Pakkaussuunnittelu:Luo houkuttelevia ja informatiivisia pakkausratkaisuja.
Tuotepakkaus ja logistiikka
Vakiopakkausmme ovat elintarvikelaatuisia suljettuja pusseja, jotka takaavat tuotteen tuoreuden ja turvallisuuden kuljetuksen aikana. Tarjoamme erilaisia pakkauskokoja eri tilausmäärien mukaan. Tarjoamme myös räätälöityjä pakkausvaihtoehtoja vastaamaan erityisiä brändäys- ja markkinointitarpeitasi. Työskentelemme luotettavien logistiikkakumppaneiden kanssa varmistaaksemme tilaustesi oikea-aikaisen ja tehokkaan toimituksen maailmanlaajuisesti.
Varastointitilanne
Säilytetty viileässä ja kuivassa hyvin suljetussa astiassa, suojassa kosteudelta ja voimakkaalta valolta/lämmöltä.
Säilyvyys
kaksi vuotta hyvin säilytettynä ja suojassa suoralta auringonvalolta.
Suositut Tagit: sieni-amylaasi 100-2300agu/g, Kiina sieni-amylaasi 100-2300agu/g valmistajat, toimittajat, tehdas
Lähetä kysely
Saatat myös pitää
